Vorig jaar heb ik voor het eerst passievruchten curd gemaakt en sindsdien ben ik fan! Een eigen recept op mijn blog kon dan natuurlijk ook niet uitblijven.
Ik ben echt dol op kerst. Het liefste zet ik de kerstboom al neer in november. En wat past er nu beter bij kerst dan een heerlijke stol die je bij het kerstontbijt kan eten.
Dit is al heel lang mijn favoriete dessert, de klassieker crème brûlée. Mij maak je het meest gelukkig met de meest simpele variant, geen andere smaken, gewoon die overheerlijke vanillesmaak.
Dit heerlijke basisrecept kun je voor heel veel dingen gebruiken, als topping voor een dessert of voor de zijkant bekleden van een taart.
Koekjes, koekjes en alleen maar koekjes! Dat is natuurlijk waar de Koekjesbijbel van Rutger van den Broek omdraait. Hier lees je wat ik er van vind en kun je direct zelf één van de recepten proberen.
Deze zomerse schnitt past goed bij de huidige temperaturen. Zelf vind ik een schnitt al snel te zoet, maar door het gebruik van mascarpone en rood fruit is deze lekker fris!
Ik ben Kim, gek van bakken en alles wat daar mee te maken heeft. Wil je meer weten over mij? Lees verder »