Vorig jaar heb ik voor het eerst passievruchten curd gemaakt en sindsdien ben ik fan! Een eigen recept op mijn blog kon dan natuurlijk ook niet uitblijven.
Tag: Passievrucht
Mango passion
Deze mirror glaze taart is opgebouwd uit overheerlijke laagjes witte chocolade mousse, mango-passievruchten cremeux en jelly en een kokos dacquoise. Een uitdagende taart om te maken, maar het werk en wachten meer dan waard.